La respuesta comienza con una comprensión de los radicales libres, que son los "chicos malos" biológicos que dañan la estructura celular. En la piel, este daño conduce a la descomposición del colágeno y los vasos sanguíneos, lo que luego se manifiesta como un tono desigual de la piel, así como flacidez y arrugas. Los radicales libres son el resultado de la oxidación de los átomos, o la exposición de los átomos al oxígeno, lo que hace que se rompan y se conviertan en "electrones desapareados", o lo que también se conoce como radicales libres. Estos radicales libres luego roban electrones de átomos que de otro modo serían estables, lo que evita que estos átomos proporcionen estructura celular, lo que afecta la capacidad de las células para funcionar de manera saludable.
El chocolate negro está repleto de nutrientes que benefician la piel, como fibra soluble y minerales valiosos, pero lo que es más importante, también contiene antioxidantes, que previenen o disminuyen el daño celular causado por los radicales libres. A nivel molecular, se dice que cualquier compuesto que pueda donar electrones para contrarrestar estos radicales libres tiene propiedades antioxidantes. Estos antioxidantes “buenos” descomponen la estructura de los radicales libres o los neutralizan proporcionando un electrón adicional para emparejarse con el radical libre suelto, lo que lo vuelve estable y ya no es capaz de dañar las células.
La importancia de estos compuestos biológicos antioxidantes, como los polifenoles, los flavanoles y las catequinas, es innegable. Además del daño a las células de la piel, que provoca los signos del envejecimiento , los radicales libres del estrés oxidativo se han relacionado con enfermedades cardíacas, diabetes, cáncer, artritis y afecciones oculares como la degeneración macular.
A diferencia de muchos de nuestros alimentos favoritos que no son particularmente saludables, la buena noticia es que el chocolate negro es delicioso y, más que la mayoría de los demás alimentos, contiene una amplia variedad de antioxidantes de origen vegetal. Para aprovechar estos beneficios, asegúrese de consumir solo chocolate negro de alta calidad con al menos un 70 % de cacao. El chocolate con mayor concentración de cacao no solo contiene menos azúcar, sino que, específicamente desde un punto de vista dermatológico, se ha demostrado que los flavonoles del cacao aumentan el flujo sanguíneo a la piel, lo que ayuda a protegerla del daño solar.
¡Disfruta!
JanigaMDs es la única clínica en el norte de Nevada que ofrece tanto procedimientos de cirugía plástica como tratamientos de spa médico a cargo de los doctores Timothy y Jennifer Janiga, médicos certificados. Fundada en 2010, el equipo de JanigaMDs se ha distinguido por brindar la mejor atención a todos sus pacientes. Con una calificación de 4.7 estrellas basada en casi 700 reseñas, JanigaMDs es la clínica estética líder en el norte de Nevada.
Fundada en 2010, la clínica JanigaMDs se ha distinguido por brindar la mejor atención a todos sus pacientes. Con una calificación de casi 5 estrellas basada en más de 700 reseñas, JanigaMDs es la clínica de medicina estética líder en el norte de Nevada.
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